防止微生物污染食品的措施包括（）。

防止微生物污染食品的措施包括（）。
加强环境卫生管理（垃圾、污水）
加强食品的运输卫生和贮藏卫生
加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）
注意个人卫生管理
食品生产用水卫生（定期检验）
正确答案：加强环境卫生管理（垃圾、污水）
加强食品的运输卫生和贮藏卫生
加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）
注意个人卫生管理
食品生产用水卫生（定期检验）