食用富含大豆低聚糖的产品后往往有胀气症状，这是因为大豆中含有下列哪种物质（）

食用富含大豆低聚糖的产品后往往有胀气症状，这是因为大豆中含有下列哪种物质（）
大豆异黄酮
蛋白酶抑制素
棉子糖
大豆皂甙
正确答案：棉子糖