首页 › 答案 › 题库 › 博览群书

清洁操作区包括（）。

清洁操作区包括（）。
A、专间
B、专用操作区
C、专柜
D、专地
正确答案：AB

标签：食品安全知识竞赛操作专柜

上一条：食品处理区可分为（）。

下一条：专间包括（）、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。