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特型酒的糖化发酵剂是（）

特型酒的糖化发酵剂是（）
A、小曲
B、大曲
C、麸曲
D、淀粉酶
正确答案：B

标签：小曲发酵剂淀粉酶

上一条：兵乓球比赛台面弹性的标准是：标准球从离台面30厘米高处落至台面时，弹起高度约为（）厘米。

下一条：兵乓球比赛中，运动员和身体、衣服或球拍触网的标准术语是：（）。