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界限糊精酶,主要起降低支链糊精含量的作用,是淀粉酶中不可缺少的组成成分。
界限糊精酶,主要起降低支链糊精含量的作用,是淀粉酶中不可缺少的组成成分。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
糊精
淀粉酶
界限
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