为什么说传统小曲酒的发酵型式最为全面，请举例说明之。

为什么说传统小曲酒的发酵型式最为全面，请举例说明之。
正确答案：小曲酒有清香型的固态发酵；米香型的半固态发酵以及豉香型的液态发酵。