同样发酵设备是泥窖，浓香型和凤香型有何区别？

同样发酵设备是泥窖，浓香型和凤香型有何区别？
正确答案：浓香型用泥经长期培养使用的老窖。而凤型酒则用新泥即每年需要换一次窖泥。