关于河豚毒素，正确的是：（）。

关于河豚毒素，正确的是：（）。
A.鱼肉无毒
B.以卵巢毒性最大，肝脏次之
C.对热不稳定，加热可分解
D.盐腌或日晒能破坏
E.p＜7时可被破坏
正确答案：B