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蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现（）
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会出现（）
A.蛋白质分解
B.咸度增加
C.亚硝酸盐增加
D.水分增加
E.调味品分解
正确答案：C
标签：
分解
蔬菜
亚硝酸盐
上一条：
属于贫铁食物的是（）
下一条：
反式脂肪酸可升高1D1-C，降低HD1-C。