反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）

反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）
A.氮平衡
B.蛋白质系数
C.体重指数
D.皮褶厚度
E.上臂围
正确答案：A