粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是（）。

粮食精细加工过程中除导致大量B族维生素丢失外还会造成大量丢失的是（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
正确答案：C