粮谷在储藏期间水分含量高时容易发生霉变和质变，其安全水分应控制在（）

粮谷在储藏期间水分含量高时容易发生霉变和质变，其安全水分应控制在（）
A.1%～2%
B.5%～10%
C.12%～14%
D.15%～20%
E.20%～30%
正确答案：C