下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是（）

下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是（）
A.淀粉类
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白质
E.脂肪
正确答案：C