我国食品卫生鉴定肉类食品腐败程度的化学指标是（）。

我国食品卫生鉴定肉类食品腐败程度的化学指标是（）。
A.挥发性碱性总氮（TVBN）
B.甲基吲哚
C.有机酸
D.硫化氢
正确答案：A