在蛋白质水解过程中，参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于（）。

在蛋白质水解过程中，参与将蛋白质分解成小分子肽的酶属于（）。
A.氧化酶
B.水解酶
C.裂解酶
D.转移酶
正确答案：B
答案解析：水解过程中参与反应的酶是水解酶。