关于麸皮的说法不正确的是（）

关于麸皮的说法不正确的是（）
A、麸皮中所含的磷多为植酸磷
B、麸皮中因含有较多的镁盐而具有轻泄作用
C、麸皮的蛋白质含量低于小麦
D、麸皮中钙磷极不平衡
正确答案：C