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博览群书
以()作为指示剂测定食品中还原糖的含量,到达反应终点时,溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点
以()作为指示剂测定食品中还原糖的含量,到达反应终点时,溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点
A.甲基红
B.次甲基蓝
C.酚酞
正确答案:B
标签:
甲基
溶液
终点
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灰分测定的计算公式是()
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食品中的酸度可分为()(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸