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博览群书
对食品进行志贺氏菌检验时常用的增菌液是()增菌时间是()。
对食品进行志贺氏菌检验时常用的增菌液是()增菌时间是()。
正确答案:GN增菌液、6h-8h
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食品
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下列()影响可逆反应的化学平衡。
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凯氏定氮法的主要操作步骤分为();在消化步骤中,需加入少量辛醇并注意控制热源强度,目的是消泡;在蒸馏步骤中,清洗仪器后从进样口先加入样品消化稀释液,然后将吸收液置于冷凝管下端并要求插入液面以下,再从进样口加入20%NaOH溶液,至反应管内的溶液有黑色沉淀生成或变成深蓝色,然后通水蒸汽进行蒸馏;蒸馏完毕,首先应将冷凝管尖端提离液面,再停火断气是防止倒吸。