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博览群书
若要测定水的总含量，应采用（）
若要测定水的总含量，应采用（）
A.烘干法
B.减压干燥法
C.卡尔费休法
D.加热法
正确答案：C
标签：
卡尔
含量
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测定酸价时，酸价的单位是（）
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测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）