首页 › 答案 › 题库 › 博览群书

酪蛋白是指脱脂乳在20℃时，用酸调节pH值为4.6时析出的蛋白质

酪蛋白是指脱脂乳在20℃时，用酸调节pH值为4.6时析出的蛋白质
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：蛋白质蛋白

上一条：发生李斯特氏菌食物中毒时中毒患者的临床主要表现脑膜炎症状。

下一条：沙门氏菌H-抗原的化学成分是（）。