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微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起（）、（）和食物感染。

微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起（）、（）和食物感染。
正确答案：食品腐败变质、食物中毒

标签：食品食物中毒微生物

上一条：食品分析与检验可以分为（）、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

下一条：以下属于蛋白质快速测定方法的是（）。