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博览群书
蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种:一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。
蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种:一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
毒素
热肠
芽孢
上一条:
改良快速法是在()基础上发展起来的。
下一条:
()与()测定食品还原糖含量在操作上的主要区别是改良法进行样品预测时先将一定量的样品溶液加入然后再加热然后才看是否需要继续滴加样品液直到终点。