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为使面团重新产气、蓬松,得到制品所需的形状和较好的食用品质,大多面包制品都需最后的醒发过程。()

为使面团重新产气、蓬松,得到制品所需的形状和较好的食用品质,大多面包制品都需最后的醒发过程。()
A、正确
B、错误
正确答案:A