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擀制混酥排类面坯，大小、（）要一致，以免产生成熟不均匀。

擀制混酥排类面坯，大小、（）要一致，以免产生成熟不均匀。
A.形状
B.厚薄
C.花纹
D.外观
正确答案：B
标签：厚薄 花纹 形状
上一条：《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当依据法律、法规和食品（）从事生产经营活动。
下一条：重油脂蛋糕的油脂用量一般为（）的40%~100%。