首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

重油脂蛋糕的油脂用量一般为（）的40%~100%。

重油脂蛋糕的油脂用量一般为（）的40%~100%。
A.面粉
B.砂糖
C.鸡蛋
D.水果
正确答案：A

标签：油脂砂糖用量

上一条：擀制混酥排类面坯，大小、（）要一致，以免产生成熟不均匀。

下一条：制作（）面坯应选用颗粒细小的糖。