首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
电大
油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。
油脂蛋糕成熟后成品色泽为(),不生不煳,起发正常,表面饱满。
A.浅黄色
B.深黄色
C.浅棕色
D.深棕色
正确答案:B
标签:
深黄色
深棕色
浅黄
上一条:
当混酥面坯加入面粉后,()搅拌过久,以防面粉产生筋性。
下一条:
面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。