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电大
饼干面坯加热时间长,势必造成颜色加深,甚至出现()。
饼干面坯加热时间长,势必造成颜色加深,甚至出现()。
A.外熟内生
B.外生内熟
C.焦糊现象
D.夹生现象
正确答案:C
标签:
焦糊
现象
时间长
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果冻制作时内部放置()要求分布均匀。
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人造奶油的()、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。