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人造奶油的（）、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。

人造奶油的（）、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.乳化性
B.酥松性
C.易溶性
D.结晶性
正确答案：A

标签：熔点软硬奶油

上一条：饼干面坯加热时间长，势必造成颜色加深，甚至出现（）。

下一条：油炸锅是专门做油炸制品的设备，一般具有油温（）系统。