首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。

西式面点所用的模具种类繁多,其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。
A.混酥面坯
B.清酥面坯
C.面包面坯
D.慕斯冻液
正确答案:A