果冻中的水果丁使用前要沥干水分，因为水分过多会稀释液体，（）时间。

果冻中的水果丁使用前要沥干水分，因为水分过多会稀释液体，（）时间。
A.缩短凝固
B.延长乳化
C.延长凝固
D.缩短乳化
正确答案：C