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少司的作用之一是（）。

少司的作用之一是（）。
A.改善和增强菜肴的口味
B.使营养搭配合理
C.使菜肴富于风味特点
D.使菜肴美观
正确答案：B

标签：菜肴风味口味

上一条：煎的传热形式是（）。

下一条：制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过（），否则影响汤的香味。