首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

芹菜沸水初步热加工的目的是（）

芹菜沸水初步热加工的目的是（）
A.使其初步成熟
B.使其果胶物质软化
C.防止变色
D.易于剥去麦皮
正确答案：A

标签：果胶沸水芹菜

上一条：制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。

下一条：煎鲜贝是（）。