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新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。

新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。
A.2~4天
B.5~6天
C.7~8天
D.9~10天
正确答案：C

标签：亚硝酸盐蔬菜

上一条：适宜用压皮的方法制皮的面点是（）。

下一条：在所有维生素中性质最不稳定的是（），因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。