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电大
饼干有()两种,重量一般在5—15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
饼干有()两种,重量一般在5—15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
A.清酥和混酥
B.奶油和鸡蛋
C.酥皮和脆皮
D.甜和咸
正确答案:D
标签:
脆皮
茶点
酒会
上一条:
规定每个工作岗位或工序的操作者,对该岗位所加工制作的半成品和成品的质量责任范围,叫做()。
下一条:
采用分步搅拌法调制油脂蛋糕面糊时,首先将配方中全部的糖和蛋加热至(),用钢丝搅拌器将绵蛋糕一样快速打发,然后陆续添加其余的原料。