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蛋泡面团之所以膨松，是气体受热膨胀的（）作用。

蛋泡面团之所以膨松，是气体受热膨胀的（）作用。
A.发酵
B.生化
C.化学
D.物理
正确答案：D

标签：泡面生化气体

上一条：食品卫生法中规定，食用合成色素中胭脂红的最大使用量为（）。

下一条：三种水调面团不同特性的形成，关键在于（）。