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电大
调制物理膨松面坯,面粉()
调制物理膨松面坯,面粉()
A.必须洁白
B.必须过罗
C.不必过罗
D.必须筋力强
正确答案:B
标签:
面粉
物理
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调制五仁馅原料杏仁500克、橘饼125克、瓜子仁200克、麻仁100克、核桃仁750克、榄仁500克、肥膘肉500克、糕粉()克、糖玫瑰100克、汾酒10.5克、清水200克、白糖750克、花生油适量。
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控制气体成分的贮藏方法包括真空贮藏、充氮贮藏()和气调贮藏。