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米浆类面坯的特性为（）。

米浆类面坯的特性为（）。
A.体积稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口
B.黏韧软糯
C.有一定的韧软和可塑性
D.可包多卤的馅心，吃口润滑
正确答案：A

标签：可塑性蜂窝口感

上一条：制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅（）克。

下一条：原料遭虫蛀后，严重时则完全败坏变质，（）。