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在面点制作中碳酸氢钠一般应控制在多少内（）

在面点制作中碳酸氢钠一般应控制在多少内（）
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
正确答案：B

标签：碳酸氢钠面点

上一条：猪油包属于（）疏松。

下一条：笑口枣的加温过程是属（）岗位。