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面点部厨师长要负责制定厨房操作规程和制品的()。
面点部厨师长要负责制定厨房操作规程和制品的()。
A.质量标准
B.制作方法
C.程序标准
D.规程标准
E.制作标准
正确答案:AE
标签:
标准
面点
制作方法
上一条:
传统船点是用相粉调制面团的。
下一条:
德国人不(),葡萄酒。