制作素菜包的馅心原料中的素菜，要先择洗干净，用（），过凉后切细备用。

制作素菜包的馅心原料中的素菜，要先择洗干净，用（），过凉后切细备用。
A.盐刹
B.冷水泡
C.开水烫
D.温水泡
正确答案：C