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（）是用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态的方法。

（）是用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态的方法。
A.剁
B.剞
C.切
D.斩
正确答案：C

标签：半成品成品形态

上一条：发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以（）为宜。

下一条：高粱面菜团子包馅心后，包成（），蒸制25～30分钟。