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莲蓉馅具有纯香柔软、甘甜细滑等特点。
莲蓉馅具有纯香柔软、甘甜细滑等特点。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
莲蓉
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调制层酥皮面中蛋水面时,应将原料和匀揉透,整理成(),放入平盘进冰箱冷冻待用。
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制作鲜肉包的面坯:面粉500克、面肥()克、小苏打适量、温水250克。