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和面后要做到（），面不粘盆、面坯表面光滑。

和面后要做到（），面不粘盆、面坯表面光滑。
A.面软硬合适
B.手不粘面
C.吃水均匀
D.干净利落
正确答案：B
标签：吃水 软硬 表面
上一条：玉米面蒸饺需用旺火蒸（）。
下一条：硬度低、粘性大、胀发性小的米是粳米。