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炸与煎都是用油传热，在实际操作中没有太大区别。

炸与煎都是用油传热，在实际操作中没有太大区别。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：区别操作

上一条：烹饪卫生与营养的关系是相互促进，相互制约的关系。

下一条：食用合成色素的配色，主要有本色、原色这两种色泽配出的。