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薯类面坯制作点心时,一般以手按皮或捏皮,包入馅心,成熟时()。
薯类面坯制作点心时,一般以手按皮或捏皮,包入馅心,成熟时()。
A.或蒸或煮
B.或煎或煮
C.或烤或煮
D.或蒸或炸
正确答案:D
标签:
薯类
点心
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制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入()调成油面。
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炒制豆沙馅时,可加适量的面粉,来增加硬度。