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主坯中加水量较少，湿面筋形成也较少。

主坯中加水量较少，湿面筋形成也较少。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：面筋水量

上一条：西点的烘烤设备主要指烤箱，它是西点、（）生产的关键设备。

下一条：机械设备安装时应尽量减少外露的电线，以防使用时（）受潮而引起漏电。