首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

江苏菜的代表菜有叫化鸡。

江苏菜的代表菜有叫化鸡。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：江苏代表

上一条：猪肉细嫩味美，一般无膻臊等异味，结缔组织比其他家畜少，因此在烹饪应用上比较广泛。

下一条：装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中，这是烹调技术全部操作过程的一个工序。