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拔丝菜品完成后温度在多少范围可以保持出丝效果,低于()温度无法拔丝。
拔丝菜品完成后温度在多少范围可以保持出丝效果,低于()温度无法拔丝。
A、90度
B、100度
C、110度
D、120度
正确答案:A
标签:
拔丝
温度
效果
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糖醋黄河鲤鱼所挂的糊是()。
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烧菜是鲁菜的特色,其中()是鲁菜烧法的代表。