酸味主要是由食物中所含的（）所引用起的，而且还与游离出氢离子的酸辣的种烃有关。

酸味主要是由食物中所含的（）所引用起的，而且还与游离出氢离子的酸辣的种烃有关。
A.甲酸
B.游离氢离子
C.乙酸
D.乳酸
正确答案：B