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电大
鳗鱼经净膛处理后,放入60℃~80℃的水中浸泡3分钟,()刮净鱼体上的粘液和黑膜。
鳗鱼经净膛处理后,放入60℃~80℃的水中浸泡3分钟,()刮净鱼体上的粘液和黑膜。
A.慢慢
B.冷却后
C.缓缓
D.迅速
正确答案:D
标签:
粘液
鳗鱼
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加工牛头可以将带绒毛的皮肉直接从头骨上剥离取下后刮去绒毛。